La cave des épicurieux

Bordeaux
Bourgogne
Vins de Provence
Côtes-du-Rhône
Cahors

Bergerac L'Annexe 5,33 € 5.33 EUR	Précharmant L'Ecoute 7,88 € 7.88 EUR	Clots de Pals 8,75 € 8.75 EUR	Côte du Rhone Le Petit Coquet Le Grenache et le Cinsault s’unissent pour nous offrir un joli vin au toucher de bouche très délicat avec des tannins bien fondus. Ce vin aromatique sur les fruits rouges, légèrement épicé, égayera vos soirées entre copains. A savourer sans modération ! Catégories : Biodynamique, Biologique, Les vins, Vallée du Rhône Étiquettes : Biologique, Rouge Description Le Petit Coquet 2017 – Côtes-du-Rhône – Domaine Chaume-Arnaud Culture : Demeter Cépages : Grenache, Cinsault Garde : 2019 – 2022 Alcool : 14% Contenance : 750 ml Accords : Charcuteries, viandes blanches, boudin noir Température de service : 14°/15° Carafage : Non 9,00 € 9.0 EUR
Château Couronneau blanc 2018 Mûr et frais, sur des notes d’agrumes accompagnées d’un soupçon de minéralité, le vin se caractérise par son équilibre sur la fraîcheur et sa longue finale acidulée. Que du plaisir ! Catégories : Biodynamique, Biologique, Le Bordelais, Les vins Étiquettes : Biologique, Blanc Description Domaine Couronneau- Bordeaux supérieur Cépage : 50% Sauvignon blanc & 50% Sauvignon gris Culture : Demeter À déguster avant : Dès aujourd’hui et sur 2 à 3 ans Alcool : 13,5% Contenance : 750 ml Accords : En apéritif, sur de beaux poissons de mer ou un viande blanche grillée Température de service : 10°/12° Carafage : Non 9,08 € 9.08 EUR	Pinot Noir rosé - Domaine Rominger Croquant et frais, ce vin se délecte des préparations simples et légères qui agrémentent les beaux jours ! Catégories : L'Alsace, Biodynamique, Biologique, Les vins Étiquettes : Biologique, Rouge Description : Domaine Eric Rominger Culture : Demeter Cépage : Pinot noir À déguster avant : apogée 2019-2021 Alcool : 12,5% Contenance : 750 ml Accords : Apéritif, charcuterie, viandes blanches, plateau de fromage Température de service : 12-13 °C Carafage : Non 9,92 € 9.92 EUR	Tautavel excellence 75 cl Complexe, le nez offre une belle palette aromatique sur les fruits rouges et noirs, les épices et la réglisse, le tout, accompagné de doux parfums vanillés. Corsée, avec du caractère, la bouche est mise en valeur par des tannins bien en place et une belle finale sur la fraîcheur. Belle représentation de l’appellation ! Catégories : Biologique, Le Roussillon Description Domaine Bonzoms Culture : Biologique Cépage : Grenache – Syrah – Carignan À déguster : 2019 – 2025 Alcool : 13% Contenance : 750 ml Accords : Viande en sauce, gibier, fromage (Brie, Camembert…) Température de service : 14°/16° Carafage : 30 minutes avant le service 11,25 € 11.25 EUR	Cuvée ""Bien Luné""- 75 cl 11,46 € 11.46 EUR
Syrah ""La colère"" 2019 Dne Les Bruyères 11,67 € 11.67 EUR	Côte du Rhône Village St Maurice 75cl Le nez développe de fines nuances florales accompagnées de notes fumées et grillées. La bouche est ample, structurée avec de solides tannins et une finale persistante. Catégories : Biodynamique, Biologique, Les vins, Vallée du Rhône Étiquettes : Biologique, Rouge Description Côtes-du-Rhône Villages – Domaine Chaume-Arnaud Culture : Demeter Cépages : Grenache, Syrah et cinsault À déguster : à boire dès maintenant et sur 5 ans Alcool : 14,5% Contenance : 750 ml Accords : cuisine méditerranéenne, pizzas, grillades Température de service : 15°/16° Carafage : Non, mais à déboucher une demi-heure avant dégustation 12,00 € 12.0 EUR	Sylvaner VV Dne E.MEYER 12,08 € 12.08 EUR	VINSOBRES Rouge 75 cl 2016 Très parfumé (fruits noirs bien mûrs et poivre frais) avec une bouche tout en volume et structurée autour de tannins parfaitement ciselés. Ce cru des Côtes-du-Rhône est digne de ce que l’on fait de mieux dans l’appellation, et rivalise avec les grands Gigondas et Vacqueyras voisins. Catégories : Vallée du Rhône, Biodynamique, Biologique, Les vins Étiquettes : Biologique, Rouge Description Domaine Chaume-Arnaud Culture : Demeter Cépages : Grenache, Syrah, Cinsault et Mourvèdre À déguster : apogée 2020-2025 Alcool : 14,5 % Contenance : 750 ml Accords : agneau, pièce du boucher, cuisine épicée. Température de service : 16°/17° Carafage : 1h00 12,17 € 12.17 EUR
Aligoté 2019 13,02 € 13.02 EUR	Crozes-Hermitage rouge Beaumont 75 cl Ce Beaumont 2019 est un magnifique exemple de la syrah de Crozes-Hermitage élevé en cuve. Arômes de fruits rouges et noirs, doux parfum floraux et tendres notes poivrées sont au rendez-vous pour un plaisir… Catégories : Biologique, Biodynamique, Les vins, Vallée du Rhône Étiquettes : Biologique, Rouge Description Crozes-Hermitage – Beaumont 2019 – Domaine Les Bruyères Culture : Biologique Cépage : Syrah Garde : 2020 – 2023 Alcool : 13,5% Contenance : 750 ml Accords : Viandes rouges et plateau de fromage Température de service : 15°/16° Carafage : déboucher 1h00 avant dégustation 14,58 € 14.58 EUR	Bourgogne Pinot Noir Le nez exprime de tendres arômes de fraise et petits fruits des bois. La bouche est construite sur une matière à la fois onctueuse et élégante. Une belle expression du Pinot Noir ! Catégories : Biologique, La Bourgogne, Les vins Étiquettes : Biologique, Rouge Description Bourgogne – Domaine Giboulot Cépage : Pinot Noir Culture : Biologique Garde : 2018 – 2020 Alcool : 12,5% Contenance : 750 ml Accords : Charcuterie, viande blanche Température de service : 14°-15°C Carafage : Non 15,00 € 15.0 EUR	SAUMUR CHAMPIGNY - Le Champ Fou 2015 75CL Paré d’une couleur pourpre aux reflets noirs, le vin offre un nez séducteur et complexe sur les fruits rouges et noirs confits soulignés de notes vanillées et épicées, que l’on retrouve avec intensité dans une bouche ample, souple, ronde, fraîche et longue. Un Saumur Champigny d’une rare élégance ! Catégorie : Loire Étiquette : Rouge Description Loire – AOC Saumur Champigny – La Source du Ruault Cépage : Cabernet Franc Culture : Biologique Alcool : 13% Contenance : 750 ml Accords : Pâté en croûte, Jambon grillé, omelette aux champignons, poulet rôti au four. Température de service : 14-16 °C Carafage : non 15,42 € 15.42 EUR
Pierre de Cartier 2018 Une bouche équilibrée, à la texture charnue et à l’intensité intensité gourmande. Des tannins bien fermes, mais d’une grande finesse. Une finale complexe, fraîche, presque mentholée avec une remarquable pureté dans sa prise de bois. Voici un vin racé, qui a tout d’un grand cru…sauf le prix ! Catégories : Biodynamique, Biologique, Le Bordelais, Les vins Étiquettes : Biologique, Rouge Description Bordeaux – Château Couronneau Pierre de Cartier 2015 Cépage : Merlot Culture : Demeter À déguster : apogée 2020 – 2025 Alcool : 14,5% Contenance : 750 ml Accords : Pièce du boucher, côte de bœuf, gibier. Température de service : 17°/18° Carafage : 4h avant dégustation 15,83 € 15.83 EUR	Gravières de Sancastel AOP Minervois - 75 cl Issu de vieilles vignes de plus de 45 ans, ce vin est complexe, sur des notes de fruits rouges et noirs, de réglisse et d’épices, la bouche est magnifiquement construite autour de tanins parfaitement ciselés. La finale, transportée par la maturité et la fraîcheur, est d’une longueur remarquable. Un grand Minervois, racé et d’une élégance rare ! Catégories : Biologique, Le Languedoc, Les vins Étiquettes : Biologique, Rouge Description Languedoc – Minervois – Domaine de HOMS Cépage : 100% Syrah Culture : Biologique À déguster : dès maintenant et sur 8 ans Alcool : 14% Contenance : 750 ml Accords: : Canard rôti au miel, lapin aux olives, gigot de sept heures, une épaule de marcassin au four Température de service : 16°/17°C Carafage : 2h00 avant le service 16,96 € 16.96 EUR	Bourgogne Hautes Côtes de Beaune BLANC 2016 17,08 € 17.080000000000002 EUR	La Cadène Rouge 2016 75cl Profond, sèveux et long en bouche, ce rouge offre un bel équilibre autour d’une belle palette aromatique complexe sur les fruits rouges et noirs, les fines épices et la garrigue. Un magnifique cru rhodanien qui satisfera les palais les plus exigeants ! Catégories : Biodynamique, Biologique, Les vins, Vallée du Rhône Étiquettes : Biologique, Rouge Description Vinsobres – Domaine Chaume-Arnaud Culture : Demeter Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault Garde : 2019 – 2025 Alcool : 14,5% Contenance : 750 ml Accords : Filet de bœuf au poivre, bœuf Bourguignon, Coq au vin, Canard à l’orange Température de service : 15°/16° Carafage : Non 17,50 € 17.5 EUR