Saint Joseph Rouge 2018

Minéral à l’ouverture, le nez s’oriente rapidement sur de tendres notes fruitées et fleuries soulignées de belles fragrances de poivre de Sichuan. La bouche, d’une grande profondeur, est portée par des tanins matures d’une finesse absolue. A ne manquer sous aucun prétexte !

Catégories : Biologique, Les vins, Vallée du Rhône
Étiquettes : Biologique, Rouge

Description Saint-Joseph – Côtes-du-Rhône – Domaine Aleofane
Culture : Biologique
Cépage : Syrah
Garde : 2021 – 2029
Alcool : 13,5%
Contenance : 750 ml
Accords : Veau Orloff, grenadin de veau farci, risotto de truffes, pigeon grillé, ravioles aux cèpes, petit salé aux lentilles.
Température de service : 16°/17°C
Carafage : déboucher 2h00 avant le service ou carafer juste avant.